Είτε αναζητάμε μια νότα δροσιάς είτε μια τονωτική «ένεση» τις καυτές ημέρες του καλοκαιριού, τα σπιτικά smoothies μπορούν να… «ανταποκριθούν» με εξαιρετική επιτυχία και στα δύο.
Τα smoothies αποτελούν την ιδανική λύση όταν ο οργανισμός μας έχει ανάγκη από ενυδάτωση και ενέργεια, καθώς η βάση τους είναι τα φρούτα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα ωφέλιμα συστατικά.
Επιπλέον, παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα και μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, σε οποιοδήποτε γεύμα ή ενδιάμεσα στα γεύματα.
Ιδού μερικές συνταγές για λαχταριστά και θρεπτικά smoothies:
1.Smoothie με μπανάνα και φράουλα
Αυτό το smoothie αξιοποιεί έναν κλασικό και αγαπημένο συνδυασμό μικρών και μεγάλων. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι 3 υλικά και 5 λεπτά από τον χρόνο μας:
Υλικά
- 4 φλιτζάνια φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες)
- 1 φλιτζάνι κομμάτια μπανάνας
- 1 φλιτζάνι γάλα
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε το γάλα στο μπλέντερ, έτσι ώστε να διευκολύνουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε τις φράουλες και τα κομμάτια μπανάνας πάνω από το γάλα.
- Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σημειώσεις
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε γάλα: αγελαδινό, αμυγδάλου, γάλα σόγιας κ.λπ..
- Δεδομένου ότι αυτό το smoothie είναι παχύρρευστο, για την παρασκευή του είναι καλό να έχουμε ένα «δυνατό» μπλέντερ. Εάν και πάλι παρατηρούμε μια δυσκολία στο ανακάτεμα, προσθέτουμε γάλα για να το βοηθήσουμε.
2.Smoothie με μπανάνα και κακάο
Αυτό το smoothie είναι «ελκυστικό» για τους… φυσιολογικούς ανθρώπους, που νιώθουν μια λαχτάρα για σοκολάτα συχνά-πυκνά! Είναι, εξάλλου, συνδυασμός «φούστα-μπλούζα», ο οποίος δεν χρειάζεται πολλές… συστάσεις!
Εκτός από την ευχάριστη γεύση, όμως, μας προσφέρει και την ενέργεια που χρειαζόμαστε τις ημέρες του καύσωνα. Το γάλα αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ενώ και το κακάο περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και πολλά ακόμη θρεπτικά συστατικά.
Υλικά
- 200ml γάλα (αγελαδινό / αμυγδάλου / φουντουκιού / καρύδας)
- 1 μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας βρώμη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
- 4-6 παγάκια
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο ή λιγότερο γάλα ανάλογα με το πόσο πηχτό μας αρέσει.
- Το πίνουμε αμέσως ή το διατηρούμε στο ψυγείο για έως και 12 ώρες (θα χρειαστεί να το ανακινήσουμε πριν).
3.Smoothie με σμέουρα, ροδάκινα, μπανάνα και πράσινο τσάι
Ζουμερά φρούτα και πράσινο τσάι; Να, ένας «φρέσκος» και αναζωογονητικός συνδυασμός για smoothie! Τα σμέουρα, τα ροδάκινα και η μπανάνα μας χαρίζουν βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και το πράσινο τσάι την ενυδάτωση και τα αντιοξειδωτικά που έχουμε ανάγκη.
Υλικά
- 1 μπανάνα
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα σμέουρα
- 2 φλιτζάνια παγωμένες φέτες ροδάκινου
- 3 – 3 1/2 φλιτζάνια κρύο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
- Προσθέτουμε τη μπανάνα, τα σμέουρα, τις φέτες ροδάκινου και το πράσινο τσάι στο μπλέντερ και χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σερβίρουμε με μερικά φρέσκα φύλλα μέντας για γαρνιτούρα (προαιρετικά).
4.Smoothie με τροπικά φρούτα
Αυτό το smoothie είναι επίσης γρήγορο, εύκολο, γλυκό και, επιπλέον, μάς μεταφέρει σε μέρη τροπικά!
Υλικά
- 1 πορτοκάλι, σε τέσσερα κομμάτια
- 1 ώριμη μπανάνα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι νερό καρύδας (ή χυμός φρούτων)
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο
- 1 φλιτζάνι παγωμένα κομμάτια ανανά
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι chia ή λιναρόσπορο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε αμέσως.
Εάν, για οποιονδήποτε λόγο, δεν «το έχουμε» με τα πειράματα στην κουζίνα, μπορούμε να βασιστούμε στο UltraMag® Oro για ενέργεια στα ύψη και αυτό το καλοκαίρι!
Το UltraMag® Oro αποτελεί το μοναδικό σκεύασμα μαγνησίου που χρησιμοποιεί τη σουκροσωμική τεχνολογία για τη μεταφορά και απόδοση του εν λόγω στοιχείου στον οργανισμό. Χάρη σε αυτήν, εξασφαλίζεται υψηλή και γρήγορη απορρόφηση του μαγνησίου, ενώ αποφεύγεται η εμφάνιση γαστρεντερικών διαταραχών.
Πηγές
https://www.forbes.com/sites/nomanazish/2019/06/21/10-refreshing-and-healthy-smoothie-recipes-for-summer/?sh=510cb7eb7c51
https://www.thekitchn.com/12-smoothies-for-hot-days-recipes-from-the-kitchn-205253
https://parade.com/843990/felicialim/28-refreshing-smoothies-to-beat-the-heat/