Τις ημέρες των Χριστουγέννων οι περισσότεροι παρασυρόμαστε σε υπερβολική κατανάλωση φαγητών και γλυκών, γεγονός που μας δημιουργεί την έντονη ανάγκη για… «μεθεόρτια» αποτοξίνωση. Πώς μπορούμε να την πετύχουμε;

Το βασικότερο βήμα για την πολυπόθητη αποτοξίνωση μετά τις γιορτές είναι η διαμόρφωση της διατροφής μας με τέτοιο τρόπο, ώστε να ενισχύει τη λειτουργία των οργάνων που απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα μας (νεφροί, συκώτι, παχύ έντερο).

Στο πλαίσιο μας τέτοιας διατροφής, επομένως, είναι καλό να ακολουθούμε τις παρακάτω συμβουλές:

1. Πίνουμε πολύ νερό. Παρότι οι χαμηλές θερμοκρασίες δεν μας προδιαθέτουν να πίνουμε όσο νερό απαιτείται, οφείλουμε να το προσπαθήσουμε, καθώς η σωστή ενυδάτωση συνιστά μια πολύ σημαντική πτυχή της αποτοξίνωσης μετά τις γιορτές. Το νερό, μεταξύ άλλων, συμβάλλει στην αποβολή των άχρηστων ουσιών μέσω της ούρησης, της αναπνοής και της εφίδρωσης. Εάν δυσκολευόμαστε να πίνουμε πολλά ποτήρια νερού, μπορούμε να καλύψουμε ένα μέρος τους πίνοντας ζεστά ροφήματα ή καταναλώνοντας μερίδες φρούτων και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

2. Λέμε «ναι» σε τροφές με αντιοξειδωτικά. Οι τροφές που περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες μπορεί να βοηθήσουν το σώμα μας να αντιμετωπίσει τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών που οδηγεί στην εμφάνιση οξειδωτικού στρες, και τελικά να βελτιώσουν την υγεία μας. Ενδεικτικά αναφέρουμε τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο, τα αυγά, τα παντζάρια, τα αβοκάντο, τις μπανάνες, τις ντομάτες, τους ξηρούς καρπούς, τα φασόλια, τη ρόκα.

3. Προτιμάμε δημητριακά ολικής άλεσης, που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προάγουν τη λειτουργία του εντέρου.

4. Δίνουμε προτεραιότητα στα λιπαρά ψάρια, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (σολομός, τόνος, σαρδέλα, γαύρος, κολιός κ.ά.).

5. Επιλέγουμε τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά. Το παχύ έντερο συμμετέχει στη διαδικασία της αποβολής των τοξινών από το σώμα μας. Προκειμένου να λειτουργεί ομαλά, είναι σημαντικό η διατροφή μας να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά, όπως οι ντομάτες, οι αγκινάρες, τα σπαράγγια, τα κρεμμύδια και η βρώμη.

6. Καταναλώνουμε ένα πλούσιο και ισορροπημένο πρωινό. Η παράλειψη του πρωινού συνήθως προκαλεί την υπερκατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων, που δεν ενισχύουν την αποτοξίνωση, στη διάρκεια της ημέρας.

Τι να αποφεύγουμε;

Στο πλαίσιο ενός προγράμματος αποτοξίνωσης, οφείλουμε, επιπλέον, να περιορίζουμε τα εξής:

1. Τα επεξεργασμένα και σακχαρούχα τρόφιμα. Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης και επεξεργασμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με ασθένειες (όπως η παχυσαρκία), οι οποίες επιβαρύνουν τα όργανα που συμμετέχουν στην αποτοξίνωση, όπως το συκώτι και τα νεφρά.

2. Τα ανθρακούχα και ζαχαρούχα ποτά. Αυτά ευθύνονται για φούσκωμα, αλλά και για πολλές και περιττές θερμίδες.

3. Το αλκοόλ. Το υπερβολικό αλκοόλ μπορεί να βλάψει σοβαρά τη λειτουργία του ήπατος, με αποτέλεσμα να αδυνατεί να εκτελέσει το φιλτράρισμα των τοξινών.

4. Το αλάτι. Η υψηλή κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών, γεγονός που μας δημιουργεί δυσφορία και δεν βοηθά την αποτοξίνωση.

5. Τη διαλειμματική νηστεία: Πολλές φορές θεωρούμε ότι θα πετύχουμε να αποτοξινωθούμε πιο άμεσα, εάν παραλείψουμε μερικά γεύματα για κάποιες ημέρες. Όμως, αυτό δεν αποτελεί σωστή επιλογή, καθώς το σώμα μας χρειάζεται πάντα τόνωση και ενέργεια για να ανταποκριθεί στις προκλήσεις της ημέρας.Επιστροφή στην καθημερινότητα. Ώρα για την αποτοξίνωσή μας μετά τις γιορτές!

Πηγές
https://www.healthline.com/nutrition/how-to-detox-your-body
https://www.livescience.com/42326-post-holiday-detox.html