Συκώτι: η «φυσική» πολυβιταμίνη
Αποτελεί ένα εκλεκτό μεζέ και, αν και δεν είναι δημοφιλές φαγητό, χαρακτηρίζεται από τους ειδικούς ως μια «φυσική» πολυβιταμίνη. Ο λόγος για το συκώτι, το οποίο τρώγεται είτε σκέτο ή σε συνδυασμό με άλλα κρέατα. Πλέον, σε όλο και περισσότερες κουζίνες έχει κερδίσει μια από τις πρώτες θέσεις, καθώς γιατροί και διατροφολόγοι προτρέπουν, όχι απλώς […]